汇聚酒店、餐饮优质资源，塑造专业化交流平台，助力行业发展
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2026年3月30日-4月2日，将在国家会展中心（上海）举行！参展联系：欧小姐 17316305521
本届展会预计面积超700000平方米，拥有5000+优质参展品牌，吸引了400000+专业观众参展，涵盖餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、食品餐饮包装及机械、连锁加盟等热门板块。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
核心亮点
国际化前沿展示
超1000家国内外企业将展示厨房设备、清洁用品、餐饮数字化解决方案等创新产品，其中国际展商阵容尤为瞩目，带来全球餐饮管理新理念。互动体验区更让观众亲身操作智能烹饪设备，感受科技对行业的重塑。
行业领袖智慧碰撞
弗若斯特沙利文等顶尖咨询机构将发布行业趋势报告，山合海品牌咨询等商业设计专家分享品牌全球化策略。展会期间还将举办50+场主题论坛，涵盖市场动态、绿色低碳实践等热点，食亨科技等数字化服务商将揭秘餐饮零售转型案例。
舌尖上的灵感之旅
观众可品尝椒爱水煮鱼等知名品牌带来的创意美食，体验上海本地特色餐饮文化。展会特别设置美食活动区，通过米其林大师演示、饮品调制互动等，打造味觉与视觉的双重盛宴。
参展价值
对从业者：直面284,581名专业观众（含12,447名海外买家），获取最新市场情报，拓展合作渠道。
对消费者：零距离接触行业创新成果，参与烹饪工作坊等趣味活动，深入理解餐饮业未来趋势。
对企业：借助上海国际化窗口提升品牌曝光，对接红杉资本等投资机构资源，抢占行业新赛道。
- 1号馆以“全链路解决方案+前沿技术赋能”为定位，聚合诚宇、水精灵、千牛、椰彩、新天力、冰勃朗、天至、紫山、优雅、鲁海、汇杰、奕方、桔品、速品、壹糖等优质企业
- 1.2号馆聚焦咖啡茶饮供应链，汇聚了全球优质的咖啡茶饮设备及原物料，创新技术及解决方案等，涵盖从种植、加工到终端消费的全产业链。展馆内，格米莱、福腾宝、咖博士、海氏、阿玛菲、德馨、香季、王力咖啡、咖乐美、技诺、温豆季、大正、弗兰卡、轰炸机、捷辉等头部品牌将展示智能茶咖一体机、全自动咖啡设备及多元吧台模型
- 2.1号馆聚焦冰淇淋及乳制品、烘焙设备及原物料等核心品类，汇聚了全球领先的冰淇淋制造设备、乳制品创新技术、烘焙机械及原辅料解决方案。展馆内，伽那、伊利、君乐宝、晨非、三元、科博、中培蛋挞、隆赢、海融、雀巢、萨齐、你好椰、艾泽森等展商将带着新品、爆品亮相。
- 2.2号馆同样聚焦咖啡茶饮供应链，汇聚了索玛、麦诺、安佳、贝一、欧本、佳禾食品墩、金猫咖啡、和沁、领航、酒总易快得、艾肯、威士特等优质展商。
3号馆聚焦餐饮设备，涵盖了厨房和餐厅的多个环节，包括但不限于烹饪加热设备(如炉灶、烤箱)、处理加工类设备(如食品处理机、切菜机)、消毒和清洗加工类设备(如洗碗机、消毒柜)、常温和低温储存设备(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服务设备(如餐厅桌椅、点菜系统)等。吸引了银都、博瑞蓝、伊莱克斯商用、山东宏泰/青岛宏泰、天虹、金佰特、三瑞特、高达/英联斯特、瑞仙、美得彼、金城、GGM等优质展商参展。
4.1号馆聚焦餐饮设备，汇聚了美厨、久景、创历、越好、西科盛世通、星崎、名厨、拉斯贝姆、南洋、正钰、鲲鹏、Rightway、锡德悉等优质展商。
5.1号馆聚焦制冷设备、餐饮设备、厨房辅助设备，恒联、海尔、雪村、元焙、罗特、好雪尔、爱德信、千家汇/台元、辰佳、浪拓、泓锋、科睿/上禾等优质展商将于5.1号馆亮相。
5.2号馆聚焦桌面用品及餐具板块，汇聚了全球陶瓷、玻璃、金属、环保复合材料等材质的桌面用品，涵盖从高端定制骨瓷到创意环保餐具的全品类解决方案，涵盖ZICCO至佳、MU16、Luzerne、Athena、高淳、Noritake＆大仓陶园、宝俪、永艺、昂升、楠宋、福腾宝、优利高、MVD、欧太黎、泰博维、艾彼姆、淘溪川，KAGAMI，雅臻， 茉莉，Narumi，Ocean 广嘉, 伟业 ，派陶，汉青，瓯江，小杯故事，汤头烧，金宇，华星浩泰，康特耐，岩谷，醴铎RIEDEL，宇辉，嘉宝等知名品牌的最新设计
6.1号馆聚焦中央厨房设备、餐饮设备及食品机械设备，汇聚了众联、乐鹰、博精特、翔鹰中厨、渲凯、烘道、远安、天烨、昭和、汉普、众力等优质展商。
2026第34届上海国际酒店及餐饮业博览会，由上海博华国际展览有限公司打造，既是一次行业盛会，更是推动酒店及餐饮业高质量发展的引擎。无论是企业寻求新品发布、技术升级，还是采购商探索优质供应链，该展会均提供了不可多得的机会。建议相关企业和行业人士提前规划参展或观展行程，抢占行业发展先机。
参与HOTELEX 2026，携手共进，共创酒店及餐饮业更加智能、高效和绿色的未来！
